青島尹蔥油餅

關於我們

經營40多年手工麵食店
山東青島第三代接班人
精心調製配方及手工揉麵

從小外公做餅很忙，都會叫我們小孩一起幫忙
到舅舅第二代也做蔥油餅餡餅
長期下來職業傷害，所以很早退休！
請我回來傳承這傳統眷村美食。
我本身是老酒鑒價師
義無反顧地回來承接家業
堅持手工桿製麵皮、配上厚實的麵香
客人都說：吃的是一種懷念的味道
外公的手藝要一直傳承下去。

產品目錄

料理方式

♠ 各式餡餅、韭菜盒、高麗菜盒
   微波爐 強火四分鐘
（冷凍直接加熱 免退冰）

   烤箱或氣炸鍋 250度六分鐘
（食物要先退冰）

   平底鍋，不用加油 加熱六分鐘
（食物要先退冰）
   電鍋，外鍋 加1/3碗水 跳起來即可
（食物先退冰）

♠ 蔥油餅
   直接冷凍拿出來 用少許油 煎五分鐘

♠ 酸白菜火鍋
   酸白菜不用洗、不用泡水
   打開切片，加入水、加上喜歡的肉片、海鮮、蔬菜 火鍋料煮滾調味即可

聯絡信箱：whitebook1206@gmail.com
聯絡電話：04-22132819
店家地址：404 台中市北區精武路252號
統一編號：25315098

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